一、坚持源头严防，加强农产品质量安全监管
（一）净化农业生产环境。 深入实施蓝天工程和碧水工程，加强大气污染和水污染防治，不断降低污染物排放对食品安全的影响。落实河南省加强粮食重金属污染治理的各项政策措施，做好重金属污染粮食收购和处置工作，妥善处理调整种植结构和保护农民利益的关系。
（二）加强日常监管。强化食用农产品、食用林产品等环节监管，严格控肥控药控添加剂，推进减量化绿色生产。
（三）开展专项整治。以农村食品安全“清源”行动为抓手，纵深推进农产品质量安全专项治理。继续深化“瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治，持续开展禁限用农药、水产品药物滥用等专项整治，深入推进畜禽水产品“五整治一打击”专项行动和牛羊肉质量安全集中治理，有效解决农兽药残留超标突出问题。
二、坚持过程严管，深化生产经营环节整治
（一）加强食品生产监管。严格落实食品生产企业主体责任，加强食品生产过程管控。加强食品包装、容器等相关产品监督检查，规范标识标注。
（二）加强食品经营监管。开展放心菜、放心肉超市创建活动，督促食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任。加快实施“明厨亮灶”工程。
（三）深化治理整顿。深入整治食品生产中“一非两超”、标签标识不规范等突出问题。深入开展农村食品安全“净流”和“扫雷”行动。强化学校校园及周边食品安全综合治理。
三、坚持风险严控，加大抽检监测力度
（一）加强风险监测和监督抽检。制定并组织实施全县食品安全风险监测计划，加大对重点区域、重点品种、重点污染物和重点问题的监测力度。
（二）加强风险评估交流。推进部门间、地区间风险监测、评估和监督抽检信息共享，用好互联网、大数据，加强风险监测结果通报与会商研判，为风险防控提供技术支持。
（三）加强风险处置与管理。推动风险分级制度，加大对不合格产品的查处力度。完善重要信息直报制度和直报网络，修订出台全县食品安全突发事件应急预案。
四、坚持重典治乱，加强法规标准建设
（一）完善法规制度体系。完善食品安全行政执法程序，加强行政处罚法律适用的指导。规范执法程序和行为，做好行政复议和应诉工作。
（二）严厉打击违法犯罪。加大对虚假违法食品广告、假冒清真及清真不清、制贩假盐、假冒食品相关产品等的查处力度。
五、坚持深化改革，创新监管方法手段
（一）深化“放管服”改革。深化简政放权、放管结合，进一步优化服务，推行“双随机、一公开”监管模式，加强和改进事中事后监管。
（二）推进监管方式创新。坚持问题导向，加大专项检查和飞行检查力度，落实日常检查和监督抽检两个责任。
（三）推进示范创建活动。深入开展国家食品安全示范城县和农产品质量安全县创建活动。
六、坚持安全发展，推动产业转型升级
（一）推进农业标准化建设。深入实施农业标准化战略，严格“三品一标”认证，稳步扩大“三品一标”规模。
（二）推进食品工业优化升级。实施河南省食品工业“三品”专项行动计划，推动食品工业向中高端发展。
（三）推进食品流通经营转型。组织开展餐饮品牌示范街区、示范店和学校示范食堂创建活动。
七、坚持共治共享，引导各方参与监督
（一）强化宣传引导。举办“食品安全宣传周”专题宣传活动，展示“双安双创”成果。加强正面宣传，改善舆论和社会环境。
（二）强化诚信建设。加强食品安全信用体系和诚信体系建设，加快健全食品安全信用档案并依法及时向社会公布，加强对食品生产经营严重失信者的联合惩戒。
（三）强化社会监督。加强投诉举报体系能力建设，畅通投诉举报渠道。建立村和社区食品安全协管员、信息员、志愿者队伍，把监督网络延伸到基层一线。
八、坚持党政同责，落实属地管理责任
（一）落实党政同责。各镇党委、政府要把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓。进一步加大食品安全投入力度，加强基层监管力量和基础设施建设，推动实现基层装备标准化。
（二）加强队伍建设。发挥县、镇食品安全委统一领导和食品安全办综合协调作用，调整和充实食品安全委成员单位，加强各级食品安全办力量。
（三）提升保障能力。加快推进基层食品安全和农产品质量安全监管机构规范化建设。加强食品和农产品检验机构资质认定工作，推动食品检验检测认证机构整合。
（四）强化督查问责。明确重点任务责任分工，实施台账式管理。建立健全食品安全责任制和责任追究制度。